Pagre à dent de chien



Nom courant :Pagre à dents de chien, yeux pleurés,...
Nom Guadeloupéen : zieu plewé
Nom Latin : Ludjanus jocu

Description et moyens de reconnaissance

Avec sa silhouette plutôt trapue, ce pagre peut atteindre les 10kg et 80cm, il est surtout reconnaissable à la tache claire sous l'oeil comme comme une coulure de larme.



Commentaires

Ce poisson est un des gardiens du récifs, sédentaire, il est extrêmement territorial. Il chassera tout autre prédateur proche de son antre, ce qui fait que les petits poissons n'hésiteront pas à venir habiter proche de son abri. Même si de temps en temps il en croque un (en général plus faible, malade,...), il est un gage de sécurité pour ses colocataires. Un pagre à dents de chien va fixer la vie autour de lui, c'est un atout pour le récif.

Cet instinct protecteur fait de lui un grand curieux, il n'hésite pas à sortir de son trou pour venir observer de très près un apnéiste discret et immobile qui se sera posé sur son territoire.

Bien que très recherché pour sa chair, attention, la consommation des  Yeux pleurés est interdite s’ils font plus d’1 kg car toxiques (Ciguatera).




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